-目錄-
☑︎燕窩的功效
☑︎燕窩從哪裡採集
☑︎燕窩的功效
☑︎燕窩的適用人群
☑︎如何挑選燕窩呢
✅燕窩從古到今都被當成高級的養生好東西
食用歷史可以追溯到唐朝，但真正變成養生「高級補品」，
是在明朝開始盛行，到清朝達到巔峰⬆︎⬆︎⬆︎。
燕窩幾乎成了皇帝、后妃的日常補品。像慈禧太后就特別愛燕窩，
傳說一天不吃都不行。也因為這樣，燕窩的身價水漲船高，
完全變成高檔補品的象徵。
 
 
燕窩之所以成為皇帝（聖上）愛用的養生極品，主要有幾個簡單的原因：
 🔸珍貴又難得：燕窩是金絲燕用口水做的巢，一年只能採幾次，而且多在偏遠海島或山洞裡，非常難取得，所以非常珍貴。
 🔸滋補養身：古人認為燕窩可以潤肺、養顏、補氣，對身體有幫助，特別適合皇帝這種日夜操勞、壓力大的人吃。
 🔸皇室專用：因為太稀有又貴，普通人根本吃不起，所以變成皇室的專屬補品，越是稀罕的東西越能顯出皇帝的尊貴。
 🔸傳統觀念：古代醫書、御醫都推崇燕窩的好處，久而久之，燕窩就變成象徵養生、長壽的高級補品。
 
✅ 中醫認為燕窩的功效

🔸養陰潤肺
　燕窩最有名的就是「潤肺止咳」，常用於肺燥、乾咳、痰中帶血的人。中醫認為它可以滋潤       肺陰，改善肺部乾燥不適。

🔸補氣養血
　對氣虛（容易疲倦、虛弱）或血虛（臉色蒼白、頭暈）的人，中醫會建議搭配其他補品來一       起補氣補血。

🔸美容養顏
　因為它滋陰養血，又幫助氣血運行順暢，所以有「由內而外」讓皮膚變好的說法。對皮膚乾       燥、面色暗沉特別有幫助。

🔸健脾開胃
　對腸胃虛弱、食慾不好的人也適合，尤其煮得軟爛、清淡，很適合病後或產後身體虛弱時調       理身體。

中醫理論中，燕窩地位絕對是舉足輕重。中醫認為，燕窩性平味甘，歸肺、胃、腎三經，具有滋陰潤燥、益氣補中、養顏美容等多重功效。本文將從中醫的角度，詳細闡述食用燕窩的益處。
燕窩的來源主要是金絲燕（學名：Aerodramus 或 Collocalia）的唾液所築成的巢穴。金絲燕是一種生活在熱帶和亞熱帶地區的小型燕子，主要分佈在東南亞國家，如馬來西亞、印尼、泰國、越南和菲律賓等地。這種燕子與我們常見的家燕不同，它們的唾液腺特別發達，能夠分泌出一種黏性極強的唾液，這種唾液遇到空氣後會迅速凝固，形成一種膠狀物質。金絲燕利用這種物質在懸崖峭壁或洞穴中築巢，這就是燕窩的原始形態。

 

✅ 原來燕窩是從這裡採集的(分為二種環境)

1.      洞燕：傳統上，燕窩採集自天然洞穴，這些洞穴通常位於懸崖峭壁上，採集難度大且危險性高。洞燕因生長環境特殊，可能含有較多的礦物質，顏色多樣，包括白色、黃色甚至紅色（俗稱「血燕」）。

2.      屋燕：隨著市場需求增加，人們開始建造專門的燕屋，吸引金絲燕前來築巢。這種方式不僅保護了金絲燕的自然生態，也提高了燕窩的產量和品質。屋燕的巢穴通常較為乾淨，顏色以白色為主，是目前市場上的主流產品。

 

燕窩的形成過程：

金絲燕在繁殖期間會分泌大量唾液，並用唾液將巢穴一層層地築成碗狀。每對金絲燕每年可築巢2-3次，每次築巢需要約20-30天。築巢完成後，金絲燕會在巢中產卵並孵化幼鳥。待幼鳥離巢後，燕窩才會被採摘。

✅燕窩的主要功效

🔹滋陰潤燥

燕窩最顯著的功效之一是滋陰潤燥。中醫認為，肺主氣，司呼吸，肺陰不足會導致乾咳、少痰、咽喉乾燥等症狀。燕窩入肺經，能夠滋養肺陰，緩解這些症狀。對於經常感到口乾舌燥、皮膚乾燥的人群，燕窩是非常好的滋補品。

🔹益氣補中

燕窩還具有益氣補中的作用。中醫認為，脾胃為後天之本，氣血生化之源。燕窩入胃經，能夠補益脾胃，增強消化吸收功能，從而改善體質，增強免疫力。對於體虛乏力、食欲不振、消化不良的人群，燕窩能夠起到很好的調理作用。

 

🔹養顏美容

燕窩自古以來就是美容養顏的佳品。中醫認為，肺主皮毛，肺氣充足則皮膚光滑細膩。燕窩能夠滋養肺陰，改善皮膚狀態，使皮膚更加潤澤有彈性。此外，燕窩中的膠原蛋白和多種氨基酸也有助於延緩衰老，減少皺紋的產生。

🔹補腎益精

燕窩入腎經，具有補腎益精的作用。中醫認為，腎主藏精，精足則氣旺，氣旺則神全。燕窩能夠滋養腎陰，增強腎臟功能，對於腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精早泄等症狀有很好的改善作用。

🔹增強免疫力

燕窩中含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種微量元素，這些成分能夠增強人體的免疫力，提高抗病能力。中醫認為，正氣存內，邪不可幹。燕窩能夠補益正氣，增強體質，從而預防疾病的發生。

✅燕窩的適用人群

1.      孕婦和產婦

燕窩對於孕婦和產婦也有很好的滋補作用。它能夠增強體質，促進胎兒發育，改善產後虛弱狀態。

2.      體質虛弱者

對於體質虛弱、免疫力低下的人群，燕窩是非常好的滋補品。它能夠增強體質，提高免疫力，預防疾病。

3.      肺虛咳嗽者

對於肺虛引起的乾咳、少痰、咽喉乾燥等症狀，燕窩能夠滋養肺陰，緩解症狀。

4.      皮膚乾燥者

對於皮膚乾燥、缺乏彈性的人群，燕窩能夠滋養肺陰，改善皮膚狀態，使皮膚更加潤澤有彈性。

5.      腎虛者

對於腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精早泄等症狀，燕窩能夠滋養腎陰，增強腎臟功能。

 

✅市售的燕窩盞(飲)要怎麼選呢?

選購市售的燕窩飲（即飲型燕窩）時，重點在於成分夠不夠實在、安全、沒添加亂七八糟的東西，因為很多標榜「濃、純、高燕窩含量」的產品，其實只是加了糖水和香精。以下是簡單實用的挑選重點：

 ⚡ 看「燕窩含量」標示⚡
　真正有料的燕窩飲，至少每瓶含 20% 以上濃度，或有標示「固形物含量達幾%」。有的寫「含燕窩 0.1%」，那根本是喝香味水喔!

  1. 成分要單純
    最好只包含「水、燕窩、冰糖」或天然食材（如紅棗、枸杞），不要有香精、增稠劑（像洋菜、明膠）、防腐劑等。
    天然燕窩會帶點淡淡蛋白香，不需要加香料調味。
  2. 選知名品牌 or 有檢驗合格證明的
    台灣、馬來西亞、新加坡一些品牌有做 SGS 或第三方檢驗，無漂白、無重金屬殘留的，這類才吃得安心。
  3. 不要盲目追求太濃稠的口感
    有些產品為了讓你「感覺有料」，會加膠（像洋菜、鹿角菜膠）製造假濃稠，這反而不是好事。真正天然的燕窩喝起來是滑順、略稠但不黏膩的。

  4. 選小瓶裝、單次喝完的設計
    這樣衛生、不易變質，也方便控制攝取量。

    🔍 附加提醒

    如果你是買來日常保養喝的話，建議選擇純燕窩成分多、糖分少的款式；如果是給長輩、病後補身，可以選擇無糖或低糖版本更健康。